Закусочные мешочки из слоеного теста с курицей на новогодний стол

Рецепты новогодних блюд. Праздничные закуски: холодные и горячие. Бутерброды, горячие новогодние блюда, десерты и напитки новогоднего стола
Ответить
Аватара пользователя
Вкусный Мир
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 11 ноя 2018, 16:12
Репутация: 0
Gender:

Закусочные мешочки из слоеного теста с курицей на новогодний стол

Сообщение Вкусный Мир » 04 дек 2018, 09:33

Как же новогодний стол без горячей закуски! оригинальный рецепт закусочных мешочков из слоеного теста. Начинку будем делать из куриной грудки, что особенно актуально в год свинки, когда блюда из свинины лучше не ставить на стол.

Закусочные мешочки из слоеного теста на праздничный стол
мешочки из слоеного теста.jpg
мешочки из слоеного теста.jpg (95.51 КБ) 32 просмотра
Ингредиенты:
  • Готовое слоёное без дрожжевое тесто (пресная слойка)
  • Куриная грудка (филе)
  • Зелень
  • Сыр твердый
  • Свежие шампиньоны
  • Репчатый лук
Приготовление:

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Обжарим на сковородке на масле.
Шампиньоны промываем, нарезаем тонкими пластинками и обжариваем на сливочном масле.
Репчатый лук очищаем, мелко нарезаем кубиками и обжариваем на масле до прозрачности (не подрумянивая).

Зелень петрушки и укропа промываем под проточной водой, обсушиваем на салфетке и мелко нарезаем.
Твердый сыр натираем на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты начинки помещаем в миску, солим по вкусу, перчим и перемешаем.
Пресное слоеное тесто сворачиваем в рулон.

Нарезаем рулон кусочками. Раскатываем эти куски в кружочки толщиной 4-5 мм.
На середину кружочков из теста выкладываем приготовленную начинку.

Теперь делаем сами мешочки. Собираем свободные края кружочков сверху наподобие мешочков.
Аккуратно завязываем каждый мешочек веточкой зелени.

Выкладываем мешочки с начинкой на противень, застеленный слегка смазанной маслом фольгой или кулинарной бумагой. Смазываем взбитым яйцом или только одним желтком.

Для выпечки вкусную закуску помещаем в духовку разогретую на 180 гр. на 20-25 минут до красивого подрумянивания теста. Вот и все, мешочки из слоеного теста с курицей готовы!
Подавать на стол горячими. Приятного аппетита!

Ответить

Вернуться в «Блюда на Новый Год»